Sostenibles e historia de la Paella

De copas sobre ruedas: Ruta de vinos y tapas por el interior de Alicante Todos tenemos la misma imagen de Alicante: la Explanada, el Castillo de Santa Bárbara y playas a reventar en agosto. Pero si miras hacia el otro lado, dándole la espalda al mar, la película...

Comer como un local: La mejor forma de conocer un destino Seamos sinceros. A todos nos ha pasado: llegas a un sitio nuevo y te obsesionas con tachar monumentos de una lista infinita. Corres de un lado a otro con el Google Maps echando humo, buscando el ángulo perfecto...

Consejos de viaje por el Mediterráneo para primerizos Viajar por el Mediterráneo es una de esas experiencias que suenan bien incluso antes de hacer la maleta. Historia, gastronomía, paisajes costeros y ciudades que parecen museos al aire libre. Pero cuando es tu...

Salinas de Santa Pola: naturaleza, flamencos y paisajes únicos Hay lugares que no necesitan artificios para sorprender. Las Salinas de Santa Pola son uno de ellos. Un espacio donde el Mediterráneo se mezcla con siglos de tradición salinera, donde el silencio solo se...

Turismo Sostenible en Alicante: ¿Cómo disfrutar este destino sin dejar huella? Alicante es mucho más que esa postal de playas y ese aroma a buena paella. Sí, es un destino increíble por su cultura y gastronomía, pero quiero que hablemos de algo que está ganando mucho...

La Historia de la Paella: Un Viaje Sincero y Culinario por Alicante La paella, ese manjar delicioso que se ha colado en los recetarios de medio mundo no es solo un plato, es una historia que se cuece a fuego lento con siglos de vida. Y en Alicante, este arroz es mucho...