Cata de Sales del Mundo y maridajes

PRUEBA LA MÁS CARA Y OTRAS INCREÍBLES

Lo que traemos aquí es una experiencia diferente, algo que sin duda no esperas. Una cata
excepcional. Nos adentramos en el universo de las sales del mundo con una propuesta pionera, verdaderamente singular, en la forma en que se vive y se saborea. ¿Alguna vez has tenido en tus manos, o mejor dicho en tu paladar, la sal más cara del planeta? Pues aquí la pruebas. ¿Sabías que hay una sal del Himalaya auténtica y otras que solo se le parecen? ¿Y que existe la Flor de Sal, tan delicada que prácticamente se deshace entre los dedos? Además hay más… sales de manantial, sales rojas, incluso azules que parecen sacadas de otro mundo.

Te lo servimos con lo necesario para que el sabor resalte como debe: tomate fresco de la huerta, salazones que hablan de mar y tierra, y para limpiar el gusto entre prueba y prueba, infusiones suaves y agua fresca. Esto se puede realizar en eventos privados, en ferias, para asociaciones, restauración, salas de catas… donde se necesite.

Objetivo de la Cata: CATA DE SALES DEL MUNDO

La idea aquí es directa pero con profundidad. Que empieces a entender la sal como algo más que ese botecito blanco que usas en la cocina. Es historia, es cultura, es salud, es sabor y es incluso arte. Te contamos todo lo que hay detrás: su origen, su valor gastronómico, su lado más funcional. La sal, ese elemento tan pequeño, es esencial para nosotros, para los animales también, y hay mucho que aún se desconoce.

¿Qué diferencia hay entre una sal marina y una sal de gema? ¿Y entre la de balsa y la de laguna? ¿Sabías que hay sales que se recolectan como si fueran vino, con sus propias “cosechas”? Vamos a hablar de todo eso, y también de sus usos más curiosos, su aspecto esotérico y su vínculo con la creatividad: sal & arte.

Esta cata no trata de datos técnicos vacíos, sino de aprender de forma cercana, dinámica, con buen ambiente pero también con rigor, a elegir la sal que te beneficia, que disfrutas, que aporta algo distinto cuando la usas.

¿Qué sales se presentan?

  • Sales marinas
  • Sales de minas o gemas
  • Sales de manantial
  • Sales líquidas

Dentro de cada tipo te contamos sus particularidades, que no son pocas. Entre todas, una exclusiva: la sal más cara del mundo, de Corea, una verdadera rareza.

Además, vamos a probar distintas procedencias de cada rincón del planeta, con sus historias y matices. Un viaje de sabor pero también de culturas, de formas de entender algo tan fundamental como la sal. Esta experiencia tiene pleno sentido aquí, en la Comunidad Valenciana, donde existe una tradición salinera con peso y significado.

 

 

Y como no solo de sal vive el hombre, lo completamos con infusiones sin teína para limpiar el paladar y un aperitivo final con salazones de la tierra y tomate con Flor de Sal que está excelente.

Turismo que cuida, que valora

Nuestra propuesta no es solo ofrecer experiencias atractivas, sino que tengan un propósito claro. Esta cata no solo proporciona placer, también genera conciencia. Queremos que las personas reconozcan el valor de este recurso natural que nos rodea y que muchas veces pasa desapercibido. Fomentamos un turismo que respeta, que conecta con lo auténtico. Y que impulsa, además, a las comunidades que aún viven de ello.

  • Elija el sitio de la cata y nosotros nos trasladamos.
  • Horario: varia en función del evento y la disponibilidad. Nos adaptamos a sus necesidades.
  • Hablamos español, francés e inglés. Si tienes dudas, consúltanos sin problema. Y si deseas vivir algo diferente, ya sabes dónde encontrarnos.